Gaya hidup yang serba cepat saat ini telah memaksa perubahan pada kebiasaan makan kita, termasuk, bagi sebagian orang, konsumsi lebih banyak makanan cepat saji.
Ini biasanya sangat diproses dan mengandung sejumlah besar gula, lemak tidak sehat, dan natrium. Kebiasaan makan yang tidak sehat merugikan dan dapat menyebabkan pembentukan plak di dalam arteri. Plak terdiri dari lemak, kolesterol, dan zat lain yang ditemukan dalam darah. Seiring waktu, pembentukan plak dapat mempersempit dan memblokir (dalam kasus ekstrim) arteri dan mempengaruhi aliran darah di dalamnya. Studi tentang aliran darah melalui arteri dapat membantu memahami tingkat pembentukan plak di dalam arteri. Dalam skenario seperti itu, penting untuk memahami kecepatan, tekanan, dan tegangan geser dinding untuk menentukan efisiensi aliran darah. Pemantauan parameter ini sangat penting untuk memberikan perawatan medis yang tepat. Simulasi dapat membantu dokter, praktisi medis, dan industri perangkat medis untuk memahami penyebab yang mendasari dan merancang solusi bio-medis untuk meringankan kondisi kesehatan ini.